Quieres disfrutar de un refrescante batido ideal para una tarde veraniega? Aquí te dejo una sencilla, saludable y deliciosa receta, donde he combinado la fresa y el mango dos frutas ricas en vitamina C , k, E, y antioxidantes, y si le sumamos las propiedades del reishi obtendremos un súper batido. Vamos a ello!

Batido de fresa y mango y reishi

Ingredientes:

1 taza de fresas
1 mango maduro
1 gr. de reishi
Miel al gusto
1 taza de agua

Preparación:

Pelar y cortar en trozos el mango, lavar, limpiar y cortar en trozos las fresas (reservamos un par para decorar), llevar la fruta en recipientes separados y tapados al congelador durante tres horas o se pueden dejar la víspera.
Con la batidora americana batir a alta velocidad las fresas con 1/2 de taza de agua , el reishi y miel al gusto, reservamos este batido y seguimos con el mango, a este le agregamos 1/2 taza de agua y miel y batimos a velocidad alta, conviene probar antes el mango porque es una fruta que en realidad no necesita de más dulzor, en lo particular sólo le agrego agua. Una vez listos nuestros batidos los servimos en una copa o vaso bonito y decoramos dejando volar nuestra imaginación!!

Por Yenny Nieto.